Văn hóa uống trà của người Việt

Lịch sử và nguồn gốc trà ở Việt Nam

Dấu vết trà Việt Nam từng xuất hiện trong truyền thuyết Trương Chi – Mỵ Nương, một mối tình lãng mạn từ thời cổ sử Việt. Diễn ra trong bối cảnh thời đại các vua Hùng (2879-257 TCN). Và bằng chứng đáng tin cậy nhất là các địa danh từng xuất hiện trong câu chuyện kể vào đời Hùng Duệ Vương, một vị quý phi của vua Hùng đã về làng Văn Luông (nay là Văn Phú), Phú Thọ dạy dân trồng chè, trồng bông sinh sống. Để ghi nhớ công nghiệp khai sáng ấy của bà, vùng đất trồng chè, trồng bông năm xưa, dân cư tụ về sinh sống và đã tạo dựng nên những xóm làng mang tên: xóm Bãi Chè, xóm Bông vẫn tồn tại mãi tới ngày nay.

Trà ở Việt Nam được chia thành các loại: trà xanh, trà đen, trà cỏ, trà hương quế, trà hoa cúc… Với những đặc điểm khác nhau như vị hảo hạng, mùi thơm nồng, tốt cho sức khỏe với các tính chất khác nhau.

Chính nhờ vào nét đặc trưng riêng của trà Việt Nam, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong giao lưu văn hóa và ngoại thương được đưa ra thế giới. Hiện nay, Việt Nam đang là một trong những nước sản xuất trà lớn nhất thế giới, đặc biệt là trà xanh được yêu thích và được xuất khẩu rộng rãi.

Trà trong văn hóa của người Việt

Trà là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Trà được coi là một thức uống thanh nhiệt, giúp giải độc và thư giãn tinh thần. Ngoài tác dụng làm giảm căng thẳng và tạo cảm giác thoải mái, trà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp hạn chế tình trạng đau đầu, mệt mỏi và nhức mỏi.

Trà thường được pha qua một chiếc ấm nhỏ và được đổ ra trong các tách nhỏ. Trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, khi bạn đến thăm một ngôi nhà, chủ nhà sẽ đón bạn bằng một tách trà nóng, thể hiện sự hoan nghênh và sự tôn trọng. Trong dịp lễ tết, người Việt cũng thường mời nhau uống trà và trò chuyện, tạo ra không khí gần gũi, ấm áp.

Ngày nay, trà đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt Nam và là một nét đẹp của văn hóa truyền thống của đất nước.

Các loại trà phổ biến ở nước ta

Trà hương

Trà hương là loại trà được làm từ lá trà và các loại hương liệu như hoa cúc,hoa lài, hoa  sói, hoa ngâu, v.v. Trà hương thường có hương thơm ngọt ngào, dịu nhẹ và có tác dụng giải tỏa căng thẳng, giảm stress. Ngoài ra, trà hương còn được coi là thức uống tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh. Trà hương có nhiều loại và có thể được uống cả khi ấm và lạnh.